為貫徹落實(shí)國(guó)家“健康中國(guó)2030”合理膳食行動(dòng)計(jì)劃，山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于2022年8月20至21日在濟(jì)南隆重召開(kāi)“特殊食品與健康學(xué)術(shù)研討會(huì)暨山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)特殊食品專業(yè)委員會(huì)成立大會(huì)”。會(huì)議期間線下和線上約有2萬(wàn)余人參與者聆聽(tīng)了專家們的精彩學(xué)術(shù)報(bào)告。
開(kāi)幕式由本次大會(huì)主席、山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)徐貴法教授主持，來(lái)自山東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、山東省衛(wèi)生健康委員會(huì)、山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)出席了大會(huì)。山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)趙秀蘭教授致歡迎辭。
開(kāi)幕式后的學(xué)術(shù)報(bào)告精彩紛呈。中國(guó)科學(xué)院大學(xué)杭州高等研究院林旭教授帶來(lái)“餐桌上的大科學(xué)-多組學(xué)、跨時(shí)空的人群精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)健康研究”專題報(bào)告；中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、北京大學(xué)第三醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所常翠青研究員分享了“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品及其功效評(píng)價(jià)方法”；軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院郭長(zhǎng)江教授介紹了“辣木：一種有待深入開(kāi)發(fā)的新資源食品原料”；東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院孫桂菊教授講授了“亞麻籽粉經(jīng)腸-肝-膽汁酸代謝途徑對(duì)非酒精性脂肪性肝病改善作用與機(jī)制研究”；中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院夏敏教授做了“植物化學(xué)物與心血管疾病防治”報(bào)告；山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)/山東大學(xué)徐貴法教授帶來(lái)“食源性組合肽個(gè)體化定制及應(yīng)用研究”報(bào)告；中國(guó)海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院王玉明教授和侯虎教授、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)郭海峰副秘書長(zhǎng)、同濟(jì)大學(xué)附屬十院余震教授、濟(jì)南市中心醫(yī)院尹曉教授、山東大學(xué)齊魯醫(yī)院孫磊主任醫(yī)師、中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院左濤研究員、山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院吳昊教授和郭欣副教授以及山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究員宗愛(ài)珍副研究員等國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)、食品、臨床等領(lǐng)域的科技工作者以及產(chǎn)業(yè)界代表共同圍繞“特殊食品與健康”這一主題，就特殊食品（特醫(yī)食品、特膳食品、保健食品、功能食品、營(yíng)養(yǎng)食品等）功效作用及作用機(jī)制、新產(chǎn)品研發(fā)及臨床應(yīng)用、政策法規(guī)及發(fā)展前景等領(lǐng)域進(jìn)行了分享和交流，內(nèi)容權(quán)威新穎、豐富多彩。
最后，經(jīng)參會(huì)代表選舉產(chǎn)生了山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第一屆特殊食品專業(yè)委員會(huì)主任委員、副主任委員、秘書長(zhǎng)、常務(wù)委員、委員。徐貴法教授當(dāng)選為山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第一屆特殊食品專業(yè)委員會(huì)主任委員，蔡霞為副主任委員，吳昊教授為秘書長(zhǎng)。大家一致表示將繼續(xù)秉承營(yíng)養(yǎng)學(xué)前輩優(yōu)良傳統(tǒng)，堅(jiān)定崇高理想信念，團(tuán)結(jié)營(yíng)養(yǎng)、食品、臨床和特殊食品產(chǎn)業(yè)工作者，積極推動(dòng)山東省特殊食品產(chǎn)、學(xué)、研、貿(mào)、用融合和轉(zhuǎn)化，為建設(shè)健康中國(guó)服務(wù)。
香港美亞特醫(yī)作為大會(huì)的支持單位，樂(lè)見(jiàn)于特殊食品學(xué)術(shù)研究出現(xiàn)百家爭(zhēng)鳴的繁榮景象，這將有力促進(jìn)特醫(yī)食品在臨床治療、加速康復(fù)、提供全民健康素質(zhì)等方面發(fā)揮更加積極的作用。
山東營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)第一屆特殊食品專業(yè)委員會(huì)副主任委員、美亞商學(xué)院院長(zhǎng)蔡霞表示：相較美國(guó)、歐盟超高的臨床營(yíng)養(yǎng)支持率，我國(guó)的臨床營(yíng)養(yǎng)支持率還很低，尚有極大的上升空間。近年來(lái)，特醫(yī)食品越來(lái)越受到國(guó)家或?qū)I(yè)協(xié)會(huì)的重視，相關(guān)政策大量發(fā)布，中國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)將更加規(guī)范與完善，伴隨著我國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)治療的發(fā)展，人口老齡化程度持續(xù)加深以及慢病患者營(yíng)養(yǎng)支持產(chǎn)品需求的不斷增加，將會(huì)進(jìn)一步發(fā)揮特醫(yī)食品的寶貴價(jià)值。
香港美亞特醫(yī)依托50年制藥經(jīng)驗(yàn)，于2016年啟動(dòng)特醫(yī)食品研發(fā)，并與日本、美國(guó)、加拿大的先進(jìn)制藥巨頭達(dá)成戰(zhàn)略合作，聚焦以腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療為主的特醫(yī)食品\營(yíng)養(yǎng)制劑的研發(fā)與生產(chǎn)，現(xiàn)已成功研發(fā)出腫瘤、ERAS、ICU、老年、消化等5大體系的營(yíng)養(yǎng)治療產(chǎn)品解決方案/20余款產(chǎn)品，充分滿足臨床營(yíng)養(yǎng)治療需求，成為國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)治療整體解決方案的優(yōu)秀供應(yīng)商和服務(wù)商。
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